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Cortes de bovinos, suínos, aves, pescados e derivados
Linguiças, salames, salsichas, presuntos e outros
Leites, queijos manteigas, iogurtes e outros
Açaí, conservas, geleias, doces e outros de origem vegetal
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Qualquer empresa ou produtor que comercialize alimentos de origem animal ou vegetal processados precisa estar regularizado com um selo oficial (SIM, SIE, SIF, SISP, etc.), conforme o volume e abrangência da venda.
Depende do tipo de produto, estrutura da empresa e onde você quer vender. A Fortes analisa seu caso e indica o selo mais estratégico para seu momento — seja municipal, estadual ou federal.
O SISP Artesanal é um programa do Governo do Estado de São Paulo que regulariza e reconhece a produção artesanal de alimentos de origem animal, garantindo segurança sanitária e valorização da tradição, com limite de produção compatível com a escala artesanal, permitindo a comercialização dentro do estado de São Paulo.
O SISP Artesanal é voltado para pequenos produtores, com limite de produção, processos predominantemente manuais e foco na tradição e identidade artesanal, mantendo regras sanitárias adequadas à sua escala.
Já o SISP Industrial atende agroindústrias de maior porte, com produção em escala, processos automatizados e exigências estruturais e operacionais mais rígidas, compatíveis com a produção industrial.
Não. Nem o SIM (Serviço de Inspeção Municipal) E NEM O SIE (Serviço de Inspeção Estadual) permitem vendas interestaduais, você precisa do selo SISBI, ARTE ou SIF.
O prazo varia de acordo com a estrutura do estabelecimento, documentação, adequações necessárias e tipo de selo. A Fortes acompanha todo o processo e atua para agilizar ao máximo.
Sem problemas! Trabalhamos com produtores artesanais e empresas familiares que estão saindo da informalidade. É possível totalmente obter selos adequados ao seu porte.
Nem sempre. Algumas adequações são simples. Fazemos uma análise técnica e indicamos exatamente o que é necessário — com foco em soluções viáveis e econômicas.
Fazemos todo o acompanhamento: consultoria documental, projetos, técnico sanitária, orientações para estrutura, padronização de processos e suporte até a conquista do selo.
Sim! Muitos clientes nos procuram após tentativas frustradas. Temos experiência até com casos complexos e atuamos junto aos órgãos competentes até a aprovação.